Trứng cá hồi từ lâu đã là món ăn “sang chảnh” được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, vị mặn nhẹ và lớp vỏ óng ánh đặc trưng. Món này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng – chứa nhiều omega-3, vitamin A, C, D giúp sáng da, tốt cho tim mạch và tăng cường sức khỏe.

Trong các cách chế biến, salad trứng cá hồi là lựa chọn tuyệt vời để giữ trọn hương vị tươi mới và dưỡng chất của nguyên liệu. Cùng NEWINFOOD khám phá công thức salad chuẩn vị nhà hàng mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nhé! 

 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 50g trứng cá hồi
• 100g xà lách xanh
• 50g bắp cải tím hoặc trắng
• ½ quả chanh vàng
• 2 muỗng canh dầu olive
• Muối, tiêu, đường – tùy khẩu vị
• 💡 Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm cà chua bi, bắp non hoặc bơ để salad thêm màu sắc và hương vị phong phú.

2. Sơ chế nguyên liệu

• Trứng cá hồi: Ngâm nhẹ trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa lại 2 lần bằng nước sạch và để ráo.
• Rau củ: Ngâm xà lách và bắp cải trong nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn (khoảng 1–2 đốt ngón tay).
• Chanh vàng: Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

3. Pha nước sốt và trộn salad

• Pha hỗn hợp nước sốt gồm:
• 👉 2 muỗng canh dầu olive + nước cốt chanh + muối, đường, hạt tiêu theo khẩu vị.
• Cho xà lách và bắp cải vào tô lớn, thêm trứng cá hồi lên trên rồi rưới nước sốt. Dùng đũa hoặc thìa trộn nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều mà không làm vỡ trứng cá hồi.

4. Thành phẩm

Và đây – món salad trứng cá hồi thanh mát, bắt mắt với sắc xanh – vàng – cam hài hòa. Vị giòn mát của rau, béo nhẹ của trứng cá hồi hòa cùng nước sốt chua ngọt dịu dàng, đảm bảo khiến bạn mê từ lần đầu thưởng thức!

Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

NÊN MUA TRỨNG CÁ HỒI Ở ĐÂU?

Để món ăn tròn vị, nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng hàng đầu. Nếu bạn muốn tìm mua Trứng cá hồi chuẩn chất lượng, nhập khẩu, được bảo quản an toàn, hãy liên hệ ngay Newinfood – thương hiệu thực phẩm hải sản cao cấp hotline 0934663739 hoặc ghé hệ thống web cửa hàng www.newincofood.vn nhé!

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm Salad Trứng cá hồi, thơm ngon cho gia đình. Và để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác, bạn hãy ghé thăm mục Bếp Newinfood để theo dõi. Mỗi ngày, Bếp Newinfood đều liên tục cập nhật những mẹo nhà bếp, tin tức ẩm thực và cách làm món ăn hấp dẫn đấy