RESERVA VỚI NẤM TRUFFLE ủ muối 15 tháng

Xuất xứ: Tây Ban Nha
Loại ham: Serrano Reserva kết hợp nấm Truffle
Thời gian ủ muối: 15 tháng
Bảo quản: 18–22°C, nơi khô ráo
Hạn sử dụng: Trên 1 năm

Sản phẩm là gì?

Serrano Reserva Truffle là dòng ham đặc biệt của Tây Ban Nha, kết hợp giữa đùi heo Serrano truyền thống và nấm truffle cao cấp. Đùi được ủ muối tự nhiên 15 tháng, cho hương vị hài hòa giữa vị mặn dịu của Serrano và hương thơm sang trọng của truffle.

Đặc điểm nổi bật

1. Ủ muối 15 tháng – vị đậm vừa, thơm thanh

• Ướp muối biển tự nhiên

• 15 tháng treo ủ trong điều kiện Địa Trung Hải

• Thịt săn vừa, mềm mịn, không quá mặn

2. Hương truffle cao cấp

• Mùi thơm truffle hòa quyện tự nhiên vào thớ thịt

• Hương vị sang trọng, độc đáo hơn Serrano thông thường

• Phù hợp cho khách hàng thích trải nghiệm mới lạ

3. Dinh dưỡng lành mạnh

• Giàu protein

• Nhiều vitamin nhóm B

• Lượng chất béo vừa phải, dễ ăn

Cách thưởng thức

• Cắt lát mỏng (càng mỏng càng ngon)

• Ăn trực tiếp để cảm nhận rõ hương truffle

• Kết hợp với bánh mì, phô mai mềm, olive

• Hợp với vang trắng, Champagne hoặc sparkling

• Lý tưởng cho tiệc cao cấp, set charcuterie, khai vị sang trọng

Bảo quản

• Để nơi khô thoáng, treo hoặc đặt giá ham

• Sau khi cắt: che đầu ham bằng khăn cotton hoặc màng bọc

• Dùng tốt trong nhiều tuần đến vài tháng